הזמנת תמרים אורגניים מקיבוץ סמר

1530656_379491045528584_1556885200_n 1389713_238005616364907_1806367388_n 11311662_451463498354152_1623702461_n

"תשאל את מוכר הפירות שבשוק
שדבר לא מכר כל היום
בכל זאת מתוק לו ולו רק בגלל
מנת אבטיח אדום…"

מתוק הוא אכן טעם החיים – כבר מהרגע שיצאנו לאוויר העולם וטעמנו את טעמו המתקתק של חלב אימנו. מאז – נוספו עוד כמה מתוקים לתפריט שלנו: מפירות טריים ועסיסיים, דרך פירות יבשים ולצערנו גם ממתקים תעשייתיים מבוססים סוכר לבן וסירופ תירס עתיר פרוקטוז הפכו לשם נרדף ל"משהו מתוק".

הסוכר הוא הדלק העיקרי של גופינו – המקור לאנרגיה ולכל תהליכי החיים, אך ההבדל המשמעותי בין הסוכרים הוא שזה הטבעי – המגיע עם חבילה של מינרלים, ויטמינים, סיבים תזונתיים וחומרים אנטי חימצוניים בעוד סוכר המזוקק מפר את האיזון ההורמונלי בגופינו, נספג במהירות למחזור הדם ומגדיל את העומס על הלבלב בייצור האינסולין, וכן מעלה את הסיכון לחלות בסוכרת וסרטן,

תזונאים ורופאים מסוימים ממליצים להגביל את צריכת הסוכרים, אך אינם מבחינים בין סוכר טבעי לסוכר מעובד – וצריכת הסוכרים ככלל – משמע הגברת צריכת שומנים וחלבונים כדי לספק את תצרוכת האנרגיה לתאי הגוף, מה שיוצר עומס רב על הכליות בסינון תוצרי פירוק החלבון ומעלה את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם כתוצאה משומנים בדם.

הפיתרון הפשוט הוא החלפת הסוכרים המעובדים בסוכר פירות טבעי – זה שמגיע מפירות טריים או יבשים. אחד המקורות המעולים לסוכר טבעי הוא התמר – ומה כבר לא נאמר עליו? שהוא תורם להרגשת שובע, מסייע לפעילות העיכול בגלל תכולה גבוהה של סיבים תזונתיים, מסייע במניעת טרשת עורקים ותורם לאיזון רמות הסוכר בדם. הוא טעים ומלכותי – ולא פלא שעלה על שולחנם של רוזנים ומלכים ואף נקבע לו מעמד מיוחס בין הפירות – כאחד משבעת המינים שנשתבחה בהם ארצנו.

אחד מהזנים המוצלחים שיצא לי לפגוש בשנים האחרונות הוא זן ה"ברהי" – המגודל בעיקר בערבה: הוא מתוק מדבש ובעל מרקם של סוכריות טופי כך שגם הילדים העקשנים ביותר נהנים לאכול אותו. אפשר לצרוך אותו טרי או לעבד אותו למחית (לשמור בקירור) ולהשתמש בה כתחליף לסוכר בכל מתכון – עוגות, עוגיות ועד מזון ילדים ולהפוך "פצצות סוכר" מזיקות למזון בריאות של ממש.

הגדיד האחרון של התמרים האורגנים בקיבוץ סמר (כשר בהשגחת הרב הראשי לאילת) היה מוצלח במיוחד, ואני מזמין אתכם לטעום את התמרים המפתים במחיר מפתה במיוחד (איסוף עצמי מת"א):

  • 85 ש"ח לארגז של 5 ק"ג תמרים (17 ש"ח לקילו)
  • 20 ש"ח לקילו תמרים בתפזורת
  • 30 ש"ח לקילו מחית תמרים מגולענים – מוכנה לשימוש לשייקים, קינוחים נאים (Raw-food), אזני המן לפורים וחרוסת לפסח 🙂

917943_217727258563219_1112417811_n

מעוניינים לרכוש עבורכם או עבור חבר לקראת החגים המתוקים?
צרו קשר דרך המסרים או דף הפייסבוק לתיאום איסוף!

לשתף זה כיף!

Comments

comments

> לשיחת ייעוץ
> שלח SMS